Pályázatok

PROJEKTINFORMÁCIÓK

Kedvezményezett neve: Balla-Gastro Korlátolt Felelősségű Társaság

Projekt címe: Balla-Gastro Kft. piaci pozíciójának erősítése, fejlesztése

Projekt azonosítószáma: GINOP_PLUSZ-1.2.4-25-2025-02032

A megvalósítás helyszíne: 8647 Balatonmáriafürdő, Bernáth Aurél sétány 5.

Szerződött támogatás összege: 41.848.707, - Ft

Támogatás mértéke (%): 66,76%

Projekt teljes költsége: 83.697.414, - Ft

Projektmegvalósítás időszaka: 2026.01.28. – 2027.01.27.

Projekt tartalmának bemutatása

A Széchenyi Terv Plusz keretében meghirdetett GINOP_PLUSZ-1.2.4-25 konstrukciós pályázat során nagyszabású infrastrukturális, technológiai és informatikai fejlesztés valósul meg a Balla-Gastro Kft. által üzemeltetett Balatonmáriafürdői Port étteremben. A beruházás elsődleges célja a vállalkozás piaci pozíciójának erősítése és szolgáltatási kapacitásainak bővítése egy, a Balaton déli partján hiánypótló, exkluzív panoráma tetőterasz és látványkonyha létrehozásával.  Az uniós társfinanszírozásból megvalósuló projekt során az étterem épületének funkcióbővítése, professzionális kültéri konyhatechnológiai eszközök beszerzése, valamint digitalizációs fejlesztés történik.

A projekt keretében tételesen az alábbi fejlesztések valósulnak meg:

• 105,85 m2 alapterületű, biztonságos és funkcionális panoráma tetőterasz kialakítása (statikai megerősítés, szigetelés, burkolás)
• PG Art 6000 „All-in-One” komplett kültéri látványkonyha rendszer.
• PG Art 2500 kültéri bárpult
• GGM Gastro panoráma hűtővitrin
• „Modern Vállalkozások Programja” keretében minősített felhőalapú szoftvercsomag (Webáruház, CRM, Office megoldások) bevezetése

A beruházás központi elemét képező új tetőterasz és a hozzá kapcsolódó látványkonyha (Show Kitchen) kialakítása által az étterem a jövőben képes lesz tehermentesíteni a földszinti konyhát, miközben jelentősen növeli a vendégfogadó teret. A fejlesztés hatására létrejövő „Rooftop-bar” hangulat és a helyben történő látványos ételkészítés modernizálja a vendégélményt, a bevezetett digitális megoldások (CRM, készletgazdálkodás) pedig a háttérfolyamatok hatékonyságát és az online versenyképességet segítik elő.

A projekt várható eredményei a Balla-Gastro Kft. számára stratégiai jelentőséggel bírnak, hiszen a beruházás által a szezonális csúcsterhelés kezelése hatékonyabbá válik, a férőhelybővítés pedig közvetlenül hozzájárul az árbevétel növekedéséhez. A projekt eredményeképp hosszútávon biztosítottá válik a vendégek magasabb színvonalú, élményalapú kiszolgálása, ezáltal a vállalkozás stabil működése és további fejlődése.

Kedvezményezett neve: Balla-Gastro Kft.

A projekt címe: A balatonmáriafürdői Port Étterem fejlesztése

A szerződött támogatás összege: 4 045 300 Ft

A támogatás mértéke: 70%

A projekt tartalmának bemutatása: a projekt részeként beszerzésre került a konyhai technológia fejlesztése céljából egy Pacojet 2 PLUS típusú habosító, pépesítő pürésítő előkészítő gép. A beszerzés a helyben készülő termékkínálat bővítését célozza, a készen megvásárolható és szervírozható ételekkel, desszertekkel szemben, a minőségi kínálat fejlesztése érdekében. Szintén a konyhai technológia korszerűsítése céljából megvásárlásra került egy multifunkciós Spar Mixer – professzionális cukrászati habverő- dagasztó- krémkeverő gép.

A fejlesztés keretében a Kft. bérköltségéhez igényelt továbbá támogatást a humán erőforrás megtartása és fejlesztése céljából, a pályázati projekt sikeres végrehajtása miatt pedig projektmenedzsment szolgáltatást vett igénybe a Kft.

A projekt befejezési dátuma: 2021.09.13.

A projekt azonosító száma: GINOP-1.2.9-20-2021-03722